miércoles, 8 de septiembre de 2010

RESTAURANTE LAS CUBANAS

C/ San Agustín, 17 – Logroño (La Rioja)

Cierra por descanso semanal los Domingos

Capacidad: Tiene varios salones con capacidad para 40, 14 y 10 personas. Decoración: Con la base del antiguo edificio tiene un toque minimalista. Mantelería y cristalería adecuada. El precio medio con vino de crianza puede rondar los 43€

Para ir con amigos, trabajo…

Vinos: Cuenta con una carta de vinos muy interesante, con una amplia relación de vinos de Rioja de diferentes estilos. Cuenta con una cuidada selección de vinos de otras denominaciones y de otros países. ¡Buena carta!

La historia de esta tradicional casa de comidas de Logroño comienza en 1.926. Ofreciendo una comida honesta y de producto desde su inauguración. En el año 2.004 sufre una importante reforma recuperando la barra y mejorando sensiblemente las instalaciones.

La barra es una prolongación de la sala y nos ofrece pinchos tradicionales y elaboraciones muy sugerentes. El pimiento relleno de carne y verduritas, la sardina con vinagreta o la tradicional tortilla de patata nos auguran una sugerente gastronomía.

En sala podemos comenzar con unas croquetas de gambas, crujientes y cremosas, el ravioli de gamba con brandada de bacalao resulta una explosión de sabor en la boca. Impresionante. Podemos seguir con una menestra de verduras, salteada con jamón ibérico y con verduras de temporada. Muy conseguida. Para el plato fuerte preparan un cochinillo crocante con salsa de naranja a la vainilla. El cochinillo esta deshuesado, con su jugo y acompañado de una salsa muy original. La originalidad en lo más tradicional. La carta de postre es extensa y sugerente. Puedes probar el milhojas de manzana caramelizado y helado de vainilla. Un fin de fiesta memorable.

Jose Ignacio Junguitu

JUNGUITU ¿Hablamos de Vino?

joseignacio@portaldelarioja.com

www.portaldelarioja.com




Ver De ruta con Jungui en un mapa más grande

No hay comentarios:

Publicar un comentario